純粋な天然ベータカロチンパウダー

純粋な天然ベータカロチンパウダー

製品名:ベータカロチン外観:ダークレッドパウダーまたはオイルCAS:7235-40-7 / 116-32-5分子式:C40H56分子量:536.8726仕様:10%、20%パウダー。 30%オイルテスト方法:HPLCベータカロチンはニンジンにオレンジ色を与える分子です。 それはの家族の一員です...

制品の詳細


製品名:ベータカロチン

外観:濃い赤色の粉末または油

CAS:7235-40-7 / 116-32-5

分子式:C 40 H 56

分子量:536.8726

仕様:10%、20%パウダー。 30%オイル

試験方法:HPLC

ベータカロチンはニンジンに彼らのオレンジ色を与える分子です。 それはカロテノイドと呼ばれる化学物質のファミリーの一部です。そして、それは多くの果物と野菜だけでなく卵黄のようないくつかの動物性製品にも見られます。 生物学的には、ベータカロチンはビタミンAの前駆物質として最も重要です。それは抗酸化作用も持っていて癌や他の病気の予防に役立つかもしれません。

ベータカロチンは、ベータカロチン15,150-ジオキシゲナーゼによる酸化的開裂の後に体内でビタミンAに変換される可能性があるため、プロビタミンとしても知られています。 植物では、ベータカロチンは抗酸化剤として働き、光合成中に形成される一重項酸素ラジカルを中和します。


関数:

1:主に食品、健康製品、医薬品に使用されます


2:食用橙色顔料。 栄養強化剤。 主にマーガリン、麺、ペストリー、飲料、健康食品に使用されます。


3:栄養強化剤および食品着色料用。 生産の必要性に応じて、中国はあらゆる種類の食品に使用できます。


4:飼料としてビタミン栄養強化剤および着色料。


5:栄養補助食品と色素 厚生労働省によれば、「食品栄養強化食品健康増進基準(1993)」は、バターやふくらんでいる食品、最大使用量0.2g / kgに使用できると規定しています。 この製品の生理的効果は、国際単位(I・U・)で1μgのビタミンAに相当します。 元のカロチン含有バター、チーズ、マヨネーズなど、油溶性のタール系顔料の代わりに黄色顔料として広く使用されており、他の食用油、マーガリン、ショートニング、ペストリー、パンなどに広く使用されています。に。 油性食品の場合は、綿実油などに溶解していることが多い(食用油成分:30%)。 希釈後でさえもベータカロチン酸化を防止することも可能である。 α-トコフェロール、ステアロイルアスコルベート、BHAおよび他の抗酸化剤の一般的な添加。 人工バター1.37mg / kg用など、添加量の少ない顔料として使用されています。 フルーツジュース中のビタミンCとの組み合わせで、安定性を向上させることができます。


6:薬 飼料および食品添加物 栄養補助食品と色素




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